Nuestros alumnos de 2º de Dirección en Cocina (turnos de mañana y tarde) han acudido hoy a la Lonja de Motril al Campus Gastronómico «Del Mar a la Mesa», organizado por la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía y coordinado por Ángel Pérez y Elsa Colomer. En esta experiencia nuestro alumnado se ha sumergido en el mundo de las costas y las piscifactorías en una formación teórica y práctica donde han conocido en profundidad los productos de la pesca y la acuicultura andaluzas.
