Profesorado experto visitante: Alessandro Lauria (profesor experto de marketing turístico) y Marcello Alfano (profesor experto en la cocina de Tirol del Sur, Italia), profesores de la Escuela Profesional Cesare Ritz de Merano, Italia
Fechas de la visita: Visitaron nuestro Centro la semana del 17 al 20 de febrero de 2025.
Objetivos
- Conocer los atractivos turísticos de la ciudad de Merano.
- Desarrollar una propuesta de marca y promocionar la ciudad de Granada.
- Analizar algunas especificidades del marketing territorial aplicado a Tirol del Sur.
- Conocer y elaborar algunos platos tradicionales del Tirol del Sur.
- Adquirir técnicas de elaboración para la preparación de platos típicos del Tirol del Sur.
- Elaborar algunos platos tradicionales granadinos.
- Conocer las nuevas tendencias en turismo con especial atención al turismo experiencial.
Publicaciones relacionadas:
Noticia 20/02/2025. Visita de profesores expertos de la Escuela Profesional Cesare Ritz (Merano, Italia)
Profesorado y alumnado visitante: Sivila Velegar (profesora de turismo) y Lucrezia Mangini (profesora de turismo) y 10 alumnos y alumnas del Istituto Istruzione Superiore “A.Einstein-A.Nebbia” de Loreto, Italia.
Fechas Job Shadowing: Visitaron nuestro Centro la semana del 21 al 28 de febrero de 2024.
Objetivos
- Participar en diferentes clases de cocina, restauración y turismo en colaboración con el resto de alumnado de nuestra escuela.
- Entrevistarse con los responsables de dirección y de los departamentos de la escuela con el fin de Intercambiar conocimientos relacionados con la gestión del centro y la pedagogía de ambos centros educativos.
- Intercambiar contactos de posibles empresas interesadas en acoger alumnado Erasmus.
Profesores visitantes: Mario Papa (profesor de servicios de restauración) y Sante Vasta (vicedirector) del Istituto Professionale per i “Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera” G.Falcone.
Fechas Job Shadowing: Visitaron nuestro Centro la semana del 29 de enero al 2 de febrero de 2024.
Objetivos
- Hacer un job shadowing para conocer el sistema educativo y el funcionamiento de nuestra escuela.
- Entrevistarse con los responsables de dirección y de los departamentos de la escuela con el fin de Intercambiar conocimientos relacionados con la gestión del centro y la pedagogía de ambos centros educativos.
- Intercambiar contactos de posibles empresas interesadas en acoger alumnado Erasmus.
Profesora Visitante: Olivia Pradel-Fernandes. Profesora en el instituto La Salle Saint-Charles, en la localidad de Saint-Pierre en la Isla de Reunión (Francia).
Fechas Job Shadowing: Visita nuestro Centro la semana del 22 al 26 de mayo de 2023.
Objetivos
- Crear contactos y hablar con los miembros de la dirección sobre las maneras de trabajar (buenas prácticas).
- Hacer job-shadowing.
- Encontrar intercambios o prácticas para los alumnos de Turismo.
Profesores visitantes: Jérôme Besse y Marie-Josephe Martin. Profesores en el Lycée Jeanne et Paul Augier – Ecole hôtelière de l’excellence, en la ciudad de Niza (Francia).
Fechas Job Shadowing: Visitan nuestro Centro la semana del 25 de abril al 3 de mayo de 2023.
Objetivos
- Observación y análisis de prácticas pedagógicas.
- Comparación de los niveles de formación de las respectivas instituciones
- Acercamiento de los 2 establecimientos con el fin de establecer una colaboración permanente.
- Establecimiento de movilidades de profesores y estudiantes.
Publicaciones:
Profesora Visitante: Camille Provost-Chauvet. Profesora de español en el instituto Saint Vincent de Paul de Nîmes (Francia), desde hace 12 años. Imparte clases en Grado Superior en Turismo desde hace siete años.
Fechas Job Shadowing: Visita nuestro Centro los días 2, 3 y 4 de noviembre de 2022.
Objetivos: Viene como profesora de español para observar clases de idiomas y de gestión de alojamientos turísticos, y así enriquecer sus prácticas. Además, viene como representante de la sección Turismo de su Instituto y como participante del Consorcio Campus GHT -gastronomía, hostelería, turismo-, interesado en promover y desarrollar la apertura y la cooperación internacional tanto para los formadores como para los estudiantes.
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