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Visita al Hotel Alhambra Palace (2º Dirección de Cocina)

Ayer los grupos de 2º de Dirección de Cocina (mañana y tarde), visitaron el Hotel Alhambra Palace 5*, acompañados por los profesores Rodrigo Alarcón y Santiago González.

La visita fue guiada por su segundo maître Richard Adams (antiguo alumno de la escuela), quien fue mostrando las distintas dependencias del hotel y explicando los detalles más interesantes. Conocieron al primer maitre César, al jefe de cocina Esaú y a su segundo Luis.

El alumnado disfrutó especialmente la charla con los responsables de cocina, que se mostraron abiertos a todas las preguntas y dieron consejos valiosos para su futuro.

Gracias a todo el personal del Hotel Alhambra Palace por permitirnos conocer de primera mano su siglo de historia.

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