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Visita al Hospital Virgen de las Nieves (1º y 2º Dirección en Cocina)

Hoy día 3 de marzo, los grupos de 1º de Dirección en Cocina «A» y «B» (turno de tarde) y de 2º de Dirección en Cocina (turno de mañana y tarde) han visitado el Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada, donde nos han recibido Juan Martínez (Jefe de servicios), Manuel Sevilla, (jefe del grupo de hostelería) e Isabel Montoya (técnico de calidad).

Allí nos han dado una interesante charla donde se han abordado temas como los servicios hospitalarios (en especial de comidas hospitalarias), sistema de Calidad, salidas profesionales, o la bolsa de trabajo del Servicio Andaluz de Salud (SAS). Por último, alumnado y profesorado han podido visitar las instalaciones de cocina del complejo hospitalario.

Agradecemos a Juan, Manuel e Isabel por su atención y amabilidad, así como al resto del personal del Hospital. Es una satisfacción mantener una colaboración tan estrecha y enriquecedora con esta institución.

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