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Visita a establecimientos panaderos y pasteleros de Alfacar (1º PRC)

El pasado día 20 de marzo, los grupos de mañana y tarde de 1º de Panadería, Repostería y Confitería, acompañados por sus profesores Belén Rodríguez, Santiago González, Javier López y Andrés Antequera, realizaron una actividad extraescolar de las previstas en la programación de los módulos prácticos de de Elaboraciones de Panadería-Bollería y de Procesos básicos de pastelería y repostería.

La actividad consistió en visitar, en el municipio de Alfacar, diferentes establecimientos panaderos y pasteleros para ver in situ el trabajo que allí se desarrolla, así como sus instalaciones. El alumnado pudo visitar hornos panaderos como el Horno de Geni, el Horno de Gabriel, el Horno Jacinto, así como las instalaciones de la Cooperativa de panaderos del municipio y el obrador de Pastelería Zarina.

La actividad se llevó a cabo según lo planificado y generó una experiencia enriquecedora tanto para los estudiantes como para los profesores. Esperamos poder organizar nuevas actividades similares en el futuro para seguir fomentando el aprendizaje práctico y la conexión con el mundo laboral.

 

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