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Últimas elaboraciones de hojaldre (1º PRC)

El alumnado de 1º de Panadería, Repostería y Confitería (turno de mañana) continúa trabajando y perfeccionando técnicas de elaboración de hojaldre. Así, la pasada semana trabajaron distintos rellenos y acabados en elaboraciones tradicionales, regionales, internacionales y de temporada.

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