El grupo de 1º de Panadería, Repostería y Confitería (turno de mañana) ha finalizado las aplicaciones con masas azucaradas, quebradas o areniscas y similares. Esta semana se han trabajado técnicas con masas compactas, cremosas y ligeras.
Una vez más, los alumnos dirigidos por Javier López nos sorprenden con sus dulces elaboraciones.