El alumnado del Certificado Profesional de Servicios de Restaurante realizó ayer día 24 de septiembre una práctica dedicada a diferentes variedades de quesos y la fondue, bajo la dirección del profesor Ramón Ruiz Matillas.
Durante la sesión, los estudiantes pudieron conocer diferentes tipos de quesos, sus características y maridajes, además de perfeccionar las técnicas de preparación y servicio de la fondue. Una actividad formativa y dinámica que les permitió afianzar conocimientos mientras disfrutaban de una experiencia gastronómica única.
