Compartimos imágenes que nos brindan una mirada cercana a las clases prácticas presenciales del ciclo de Dirección de Cocina a distancia, específicamente del módulo de Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina. Dirigidos por el profesor José Baena, los estudiantes exploran técnicas y recetas, desde la elaboración de masas, pastas y cremas, hasta la preparación de postres básicos, helados, sorbetes y semifríos. Además, se centraron en la decoración y presentación de los postres.
