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Prácticas con Abel Meléndez (La Taberna del Chef del Mar)

Esta semana hemos tenido la visita de Abel Meléndez, antiguo alumno que realizó sus prácticas en Aponiente de Ángel León, y actualmente trabaja en La Taberna del Chef del Mar, con proyectos de futuro por delante. Los alumnos de 2º de Dirección de Cocina han compartido con él elaboraciones y experiencias. ¡Gracias por el esfuerzo y por permitirnos formar parte de la tripulación de Aponiente!

Agradecimientos al profesor Rodrigo Alarcón por hacer posible la visita.

 

Elaboraciones:

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