Nuestro alumnado de 2º de Cocina y Gastronomía ha continuado esta semana su experiencia en la Escola Vale do Tejo de Santarém, dentro del proyecto KA121/2025 del programa Erasmus+ de nuestro centro.
Miércoles: Tradición y cultura portuguesa
El miércoles disfrutaron de una jornada dedicada a la gastronomía tradicional portuguesa, con comida y postres típicos del país, profundizando en técnicas, sabores y presentaciones propias de la cocina lusa.
Posteriormente, visitaron Óbidos, un emblemático pueblo medieval amurallado, conocido por sus mercados tradicionales, su ambiente histórico y por ser el llamado “pueblo del chocolate”, donde pudieron conocer productos tan característicos como el licor de guindas.
Jueves: Descubriendo la capital
El jueves realizaron una visita cultural a Lisboa, recorriendo espacios tan representativos como la Praça do Comércio, la zona centro y el Padrão dos Descobrimentos, acercándose así a la historia y al patrimonio portugués.
Hoy viernes el grupo regresa a Granada, poniendo fin a una movilidad intensa y enriquecedora. Bajo el paraguas del programa Erasmus+ KA121/2025, nuestro alumnado ha logrado:
- Ampliar sus competencias técnicas en cocina internacional.
- Conocer y elaborar platos tradicionales portugueses.
- Mejorar sus competencias lingüísticas y comunicativas.
- Desarrollar habilidades de trabajo en equipo en un entorno internacional.
- Fortalecer su autonomía, adaptación y crecimiento personal.
- Vivir una auténtica experiencia de intercambio cultural europeo.
Sin duda, una experiencia que deja huella tanto a nivel profesional como personal y que refuerza la dimensión europea de nuestro centro.
