El CPIFP Hurtado de Mendoza ha sido testigo de una comida extraordinaria con el impresionante menú de gala destinado a las mujeres de la Fundación Amaranta. Esta actividad se enmarca dentro del proyecto de emprendimiento denominado ‘Agricultura Regenerativa’.
El alumnado de 2º de Dirección de Cocina, guiados por el innovador proceso de design thinking, han convertido sus aprendizajes sobre agricultura regenerativa en una experiencia culinaria única. Inspirados por su tiempo en el Cortijo Torre Guájar, cada plato no solo es una deliciosa obra maestra, sino también un testimonio de la creatividad y el compromiso con prácticas sostenibles que definen la nueva generación de chefs.
