En el periodo comprendido entre el 13 y el 19 de abril de 2023, las profesoras Beatriz Pérez Ruiz y Pilar Ortega Cabezudo, hemos disfrutado de una magnífica estancia en la Universitá degli Studi di Sassari.
La acogida tuvo lugar por parte de Felice Langiu en el Departamento de Relaciones Internacionales de dicha universidad, donde se nos explicó el programa que tendríamos a lo largo de la semana de nuestra estancia. Las movilidades internacionales con las que cuentan son Erasmus+, Ulisse (propias) y la ICM (International Credit Mobility). Nos presentó al resto del equipo que forma su departamento, las funciones de cada uno, los programas internacionales con los que trabajan y después visitamos el rectorado de la Universidad de Sassari, fundada en 1617, la más antigua de la isla de Cerdeña.
Hay distintos estudios relacionados con el turismo. Los estudios Laurea Triennale de Economia e Management del Turismo (3 años) se imparten en Olbia. Los de Innovation Management for Sustainable Tourism, Laurea Magistrale de 2 años también se imparten allí. Ambos pertenecen al Departamento de Económicas. Con sede en Sassari, pertenecientes al departamento de Humanidades y CC. Sociales tienen dos estudios más: Lingue, Culture e Tecniche per il Turismo (Laurea Triennale, 3 años) y Progettazione, Gestione e Promozione Turistica di Itinerari della Cultura e dell’Ambiente (Laurea Triennale, 3 años).
El encuentro con Elisabeta Piratsu fue muy productivo, trabaja part-time en la Universidad y el resto del tiempo en un hotel en Stintino. Ella se encargó de darnos todas las recomendaciones de las empresas que debíamos de visitar/contactar y de organizar el tour para visitar la isla de Asinara y conocer cómo funciona la empresa Asinara 4×4 y los guías del parque natural. Ella misma ha
elaborado una guía de viaje de la parte oeste de la Isla de Cerdeña.
Con la profesora Cidaria Romao visitamos el Departamento de Económicas, fundamentalmente intercambiamos impresiones en torno a las movilidades Erasmus de profesorado y alumnado, y la importancia de realizar un buen curriculum y carta de presentación, y las nuevas vías como LinkedIn o Instagram para realizar contactos efectivos y rápidos con las empresas.
El enfoque de los estudios de Turismo están muy orientados a la gestión económica, por ello es que visitamos este departamento, y los alumnos también tienen que hacer prácticas en empresas, fundamentalmente se realizan en agencias de viajes y hoteles.
Uno de los principales atractivos en cuanto al alojamiento en Cerdeña son los agriturismos, una modalidad de alojamientos rurales donde normalmente existe la posibilidad de alojarse, tener contacto con la gastronomía local o visitar una bodega. Nosotras nos desplazamos hasta el Agriturismo Sa Mendula, para visitar y establecer contactos, en una localidad cercana a la provincia de Olbia, con una cocina típicamente tradicional de Cerdeña y próximo a Costa Esmeralda.
Cercano a la localidad de Cagliari, en el sur de la isla, se encuentra el Nuraghe Barumini, que visitamos con un guía especializado en el tema en una visita en tres idiomas: francés, inglés e italiano (que no se diga que esta movilidad no fomenta el aprendizaje de idiomas europeos).
En el Departamento de Humanidades tuvimos el placer de charlar sobre su funcionamiento con A.B Pasqualetto y con Paolo Valente, embajador Erasmus. Ambos contestaron a todas nuestras preguntas sobre los distintos estudios de su departamento, los alumnos y las infraestructuras con las que cuentan.
Asistimos también con la profesora (maravillosa) Ms G. Casu a una lección de inglés para estudiantes de Economía muy participativa y en la que nosotras de alguna forma también colaboramos. En este aula había varios alumnos Erasmus de Polonia, Turquía y Ucrania, y fue interesante charlar con ellos sobre su experiencia en Italia y su vida Erasmus en la ciudad.
Para terminar la estancia, pasamos el día en la visita al Parque Natural de la Isla de Asinara, con una visita guiada por una guía especializada en el parque (todo un ejemplo de profesional formada y apasionada de su trabajo) y visitamos el negocio de Farmasinara, donde realiza una colaboración la Universidad de Sassari desde el Departamento de Botánica, para hacer cosmética orgánica con plantas de la isla y de esta forma generar empleo local e investigar sobre las propiedades la flora y fauna local.
Aprovechamos el fin de semana para recorrer la isla de norte a sur (alquilamos un vehículo para ello pues de otra forma no hubiera sido posible), y visitamos diferentes localidades representativas del turismo en la isla como Castelsardo, Cala Rossa, Porto Pollo, Tempio, Orgosolo y Mamoiada (turismo rural donde lo característico son los grafitis que invaden las paredes del pueblo), Cagliari,
Viillasimius, Península del Sinis, Bosa y Alghero.
Hemos establecido contactos para que los alumnos de turismo hagan prácticas Erasmus con hoteles en las localidades de Sassari y Stintino. Nuestro agradecimiento a todo el personal de la universidad, en especial a Felice Langiu por aceptar nuestra visita, y esperamos que nos la devuelva junto a los compañeros involucrados en nuestra estancia lo antes posible.
Granada, 21 de abril de 2023
Beatriz Pérez Ruiz y Pilar Ortega Cabezudo
