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Masterclass de Antonio J. Castro a 1º de Cocina «C»

En el día de ayer 28 de abril 2022, el alumnado de 1º de Cocina y Gastronomía «C» asistió a una masterclass del chef Antonio José Castro Jiménez. El alumnado pudo aprender de la mano del chef aplicaciones de nuevas técnicas culinarias, ejemplos de cocina creativa y de autor, emplatado y presentación de diversas elaboraciones, etc.

Agradecemos a Antonio José Castro su amabilidad, profesionalidad y entusiasmo a la hora de explicar y mostrar las técnicas. Sus vivencias y experiencia profesional suponen un importante complemento educativo en la formación de nuestro alumnado.

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