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Masas fermentadas (1º PRC – M)

Endulcemos este comienzo del mes de mayo con las últimas elaboraciones del grupo de 1º de Panadería, Repostería y Confitería (turno de mañana). Así, nuestro alumnado ha estado trabajando las masas fermentadas (bollería simple, hojaldrada y otras especialidades regionales e internacionales).

Este grupo también ha participado en el servicio de familia y comedor con postres y miniaturas dulces como las que compartimos en esta publicación:

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