Hoy lunes 14 de marzo, alumnado y profesorado del Departamento de I+D del CPIFP Hurtado de Mendoza han participado en un Taller de Maridaje a cargo de Francisco de Asís Ruiz Morales, representante de IFAPA. El taller se ha centrado en tres D.O.P. de vinos andaluces y quesos Km. 0 (de proximidad), concretamente:
- Vinos del condado de Huelva con quesos de Huelva.
- Vinos de Jerez con quesos de Cádiz.
- Vinos de la Sierra de Málaga con quesos de Málaga.
Sin duda, una nueva experiencia sensorial del mundo del queso y del vino para alumnado y profesionales de Hostelería.
