¡Qué grandes jornadas vivimos la semana del 15 al 18 de octubre! 👨🍳👩🍳 Profesores de cocina y sala de la Comunidad Valenciana se reunieron en nuestro centro de la red de excelencia, CPIFP Hurtado de Mendoza, para participar en unas formativas jornadas organizadas por el también centro de excelencia IES Cap de L’Aljub.
Durante estos días, se llevaron a cabo cursos, píldoras y charlas sobre temas clave como la sostenibilidad, la fotografía gastronómica y la importancia del patrimonio granadino en la cocina. Además, tuvimos la oportunidad de mostrarles el increíble trabajo que estamos realizando en nuestros proyectos del Departamento de I+D.
Gracias a todos los que habéis hecho posible este encuentro tan enriquecedor. ¡Seguimos apostando por la excelencia en la formación gastronómica! 🍽️
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