Ayer lunes 8 de mayo, el alumnado de 1º de Cocina y Gastronomía y profesorado del Departamento de I+D participaron en una jornada formativa de la D.O.P. Miel de Málaga denominada Análisis organoléptico de la Miel de Málaga. Este es el punto de partida para iniciar el panel analítico de este producto. Seguimos, por tanto, trabajando con productos con marca de calidad certificada.
