Hoy ha tenido lugar la inauguración de la Semana Cultural del CPIFP Hurtado de Mendoza con motivo del Día de Andalucía. Nuestro vicedirector, D. Ramón Ruiz Matillas, ha sido el encargado de dar el pistoletazo de salida a las actividades que, durante tres días, se desarrollarán en nuestro centro. En su discurso ha resaltado, especialmente, la importancia del trabajo en equipo para que este tipo de iniciativas salgan adelante.
A continuación, se han celebrado las I Jornadas Turísticas y Gastronómicas a cargo de los alumnos de 2º de Dirección de Cocina y de 2º de Guía, Información y Asistencias Turísticas. Entre todos han presentado un total de 11 proyectos:
Localiza Local: Un proyecto que apuesta por un turismo más sostenible para la ciudad de Granada y donde los participantes han podido aportar ideas para mejorar la situación actual.
El Ejército Silencioso de los Alimentos: Un estudio sobre la bromatología y cómo el uso de unos u otros alimentos puede cambiar, incluso, la historia de un reino.
Mestizaje Gastronómico: Una investigación sobre cómo las diferentes culturas que han pasado por la ciudad han dejado su huella en las recetas que aún usamos hoy en día.
Corazón Tabernero: Una ruta gastronómica con tapas típicas de la ciudad que, además, ellos mismos han elaborado y explicado.
Granada sobre Ruedas: Una dinámica ruta que nos cuenta la evolución del transporte en la ciudad, desde el carruaje hasta el metro.
Arte y Gastronomía: Espacio donde los alumnos han explicado cómo se han inspirado en cuadros de diferentes artistas para elaborar sus recetas.
Tras las Huellas de los Sultanes del Legado Nazarí: Un taller muy interesante sobre la cronología de los diferentes sultanes y sus aportaciones arquitectónicas al recinto de la Alhambra.
GRX la Feria: Un punto de información sobre este evento de música urbana que tendrá lugar en mayo y que ha contado, también, con diversos juegos.
Herencia de Sabores: Presentación de un recetario con 30 recetas de nuestros mayores que los alumnos han recopilado de familiares y vecinos de las residencias de la ciudad.
Leer la Alhambra: Un taller que nos ha acercado a la escritura árabe que encontramos en el monumento.
Pueblos Perdidos: Donde se ha puesto en valor el patrimonio cultural y gastronómico de dos comarcas granadinas: el Poniente y la comarca de Loja.
Enhorabuena a todo el alumnado por su esfuerzo y entusiasmo y, por supuesto, gracias a toda la comunidad educativa que nos ha acompañado hoy por su interés y participación.
Los ganadores de los sorteos han sido: Borja Torres, Julia Fernández y Mónica Muñoz. ¡Enhorabuena a todos!
