Nuestro compañero, Francisco Valera, ha visitado el Cap de l’Aljub (Santa Pola, Alicante) los días 15, 16 y 17 de abril para continuar con la grabación de los menús del proyecto «Oferta gastronómica saludable preventiva del cáncer».
Durante estos días, alumnado de 1º GM de Cocina y Gastronomía del centro alicantino, junto a su profesorado, han estado creando recetas saludables y grabando vídeos para compartir en un futuro estas deliciosas y nutritivas propuestas que estarán disponibles como recursos educativos abiertos.
En las sesiones de vídeos y fotos se ha obtenido material audiovisual que será la base de una página web que recopilará toda la investigación de este proyecto.
