Nuestro alumnado del Ciclo Formativo de Panadería, Repostería y Confitería continúa disfrutando de su estancia en Polonia, dentro del Proyecto Erasmus+ KA210 (2024-2-PL01-KA210-VET-000278313), acompañados por los docentes Francisco Valera, Rafael Roldán y Julia Cañigueral, junto con un representante de la organización Universal Mobility.
El pasado viernes, participaron en un interesante taller con degustación de pastelería local en el instituto e internado Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Tarnowie, donde pudieron conocer de cerca algunas de las especialidades más representativas de la repostería tradicional polaca.
El sábado visitaron la ciudad de Cracovia, realizando un recorrido cultural que incluyó el castillo y la catedral, joyas del patrimonio polaco. Durante la jornada, también disfrutaron de uno de los platos más característicos del país: el żurek, una sopa servida en un pan artesanal que no dejó indiferente a nadie.
La jornada del domingo estuvo llena de momentos especiales. Por la mañana visitaron una granja escuela, donde pudieron interactuar con los animales y conocer las instalaciones, incluyendo las cuadras. La visita culminó con una barbacoa al aire libre, en la que saborearon unas salchichas típicas polacas, en un ambiente distendido y muy divertido. Por la tarde, subieron en funicular y terminaron el día con una cena en la que degustaron otro plato tradicional: el sabroso gulasz.
Un fin de semana repleto de experiencias enriquecedoras, tanto a nivel cultural como gastronómico, que sin duda está dejando una huella inolvidable en nuestro alumnado.
