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El hojaldre y sus distintas aplicaciones (1º PRC)

El alumnado de 1º del ciclo de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería siguen practicando técnicas y trabajando a pleno rendimiento. Estas semanas, le ha tocado el turno a la masa de hojaldre y a sus distintas y numerosas aplicaciones. Muchas opciones para todos los gustos y, como se percibe en las fotografías, todas riquísimas.

Agradecemos una vez más a Javier López que comparta con todos nosotros las dulces elaboraciones que salen del obrador del CPIFP Hurtado de Mendoza.

 

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