El pasado 20 de diciembre, tuvimos el honor de recibir a Rafael Medina en nuestra escuela, quien ofreció una fascinante conferencia titulada «Otros caminos en el futuro» y presentó su «Diccionario de cocina y pastelería». Durante el evento, los estudiantes de 1º de Cocina y Gastronomía, junto con sus profesores, tuvieron la oportunidad de resolver sus dudas e inquietudes directamente con el autor.
Agradecemos sinceramente a Rafael por compartir sus vastos conocimientos y años de experiencia, siendo un ejemplo admirable de dedicación, investigación y amor por la gastronomía.
