Hoy se ha celebrado en nuestro centro una Cata-Evaluación de vinos con Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles, acompañada de una selección de quesos de Córdoba. Esta actividad, enmarcada en el proyecto de Transferencia “Innovaciones para la valorización de productos lácteos y cárnicos andaluces (INVALAC)” de IFAPA, ha contado con la participación del Departamento de I+D de nuestro centro.
Empresarios del sector, profesorado y alumnado han tenido la oportunidad de conocer productos con DOP y disfrutar de una cata sensorial, explorando sabores y aromas en una experiencia enriquecedora para el aprendizaje y el conocimiento de productos andaluces.
