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Aplicaciones dulces y saladas con masas fermentadas (1º PRC – M)

El grupo de 1º de Panadería, Repostería y Confitería (turno de mañana) ha finalizado su formación con las masas fermentadas. Así, en estas últimas semanas han realizado distintas aplicaciones dulces y saladas. Gofres, pizzas, hamburguesas, empanadillas, pastelitos salados y medias noches no podían faltar en el amplio repertorio de elaboraciones. Gran trabajo el que está realizando este curso el alumnado de PRC junto a sus profesores Belén Rodríguez y Javier López.

Por otro lado, el grupo ha continuado realizando los postres para el comedor didáctico y la comida de familia. Así, han elaborado el Pudding de Baileys con pepitas de chocolate y el Brownie con helado de vainilla y salsa templada de chocolate.

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