El pasado 23 de junio, el alumnado de los Certificados Profesionales de Servicios en Restaurante y Cocina participó en una actividad muy interesante y divertida centrada en diversos aspectos de la cultura cervecera. Durante la jornada se abordaron temas como los ingredientes, la elaboración, los distintos estilos de cerveza, la prescripción, el perfect serve y el maridaje.
Esta sesión fue posible gracias al apoyo habitual de la Fundación Mahou San Miguel, y contó con la ponencia de Vicente Álvarez, sumiller de cerveza de Sabeer, quien compartió sus conocimientos con entusiasmo y profesionalidad.
Una experiencia formativa que aportó valor al aprendizaje del alumnado, combinando teoría y práctica en torno al mundo de la cerveza.
